15. agosto 2020 - 14:00 hasta 19:00
Zapopan, Zapopan
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15/8/20 Zapopan, Jal. Cultivo de Hongos Comestibles en Casa | sábado, 15. agosto 2020

Zapopan, Jal. Sábado 15 de agosto "hongosto" 2020.

Cultivo de Hongos Comestibles en Casa. Producción de autoconsumo. En el taller se cultivan especies del genero Pleurotus conocidos como setas u hongos ostra.



OBJETIVO:

PRODUCCIÓN DE ALIMENTO. Nuestra intención es que una vez terminado el taller cualquier persona sea capaz de replicar todo el proceso de cultivo de setas en las condiciones de cualquier hogar promedio. Solo necesitas acondicionar de forma sencilla el espacio destinado y en máximo dos meses estarás produciendo parte de tu alimento diario en casa.



DIRECCIÓN:

Calle Paseo de los Robles 4105 Colonia San Wenceslao. Zapopan, Jalisco. Cerca de la UAG.

Enlace de google maps:

https://www.google.com.mx/maps/place/Paseo+de+Los+Robles+4105,+San+Wenceslao,+45110+Zapopan,+Jal./@20.6998191,-103.4100978,3a,75y,177.67h,89.36t/data=!3m6!1e1!3m4!1s0gNVmI0dkdmDLKY04KlkIQ!2e0!7i13312!8i6656!4m5!3m4!1s0x8428aef9640c887b:0x57be9ed77982272c!8m2!3d20.6997695!4d-103.4100601



HORARIO:

Sábado 15 de agosto de 12 pm - 5 pm



COSTO:

Por asistente:

- 750 si se inscriben como fecha limite el 9 de agosto.

- 850 semana previa y el día del taller.

EL TALLER INCLUYE:

- el material para sembrar de 3 a 4 variedades de setas

- las bolsas que siembres (entre 4 a 8 bolsas de un kilo)

- si llevas una usb te pasamos nuestro manual con recetas incluidas, vídeos sobre cultivo, conferencias, fotos con ejemplos, libros en virtual, manuales en pdf, artículos científicos sobre cultivo de setas y las presentaciones power point del taller.

- ademas todos nuestros asistentes cuentan con asesoría constante sin costo extra sin tiempo limitado.

- si apartan su lugar con tiempo les llevamos una constancia de asistencia al taller.



INSCRIPCIONES:

Realiza deposito parcial (200-300) en cajero, OXXO o 7eleven la siguiente cuenta:

*tarjeta bancomer debito 4098 5130 1605 1408

(mas información inbox a la pagina CaserHongo)

Manda mensaje (facebook o whatsapp) con tu comprobante, nombre completo, teléfono y que día asistes.

CONTACTO:

Biol. J. Pedro Flores A.

Whatsapp: 3314887857

Correo: email

Facebook: CaserHongo



Esta es una actividad recomendada para realizar en familia como habito productivo o negocio familiar. Ademas de sorprenderse con la belleza de las setas, se asombraran de lo deliciosas que son.



No se requiere experiencia previa en ningún cultivo, si te quedan dudas te pasamos información complementaria y te seguimos ayudando si sigues cultivando. Confirmen su asistencia con tiempo.



En el taller conoceremos rápidamente las características de los hongos, como se alimentan, como se reproducen y como se clasifican. Conoceremos los pasos para establecer un cultivo de ciclo abierto y un cultivo de ciclo cerrado, nosotros nos enfocaremos en el de ciclo abierto, que quiere decir que conoceremos:

1. Los tipos de sustratos donde crece el hongo, cuales son más productivos, como mezclar tu sustrato y como mejorarlo con insumos de origen casero, agrícola, forestal y urbanos.

2. Como tratar el sustrato con pasteurización por calor mediante inmersión y con pasteurización por reacción química con cal, esto para eliminar competencias y contaminantes para propiciar el correcto crecimiento del hongo.

3. Las condiciones para la incubación, te ilustraremos distintas opciones sencillas para tener tus bolsas productoras de setas en tu hogar y te decimos como preparar el área destinada para la incubación de tus hongos.

4. Las condiciones de fructificacion para asegurar la cosecha en casa y algunos tips de como propiciar estas condiciones, ademas ilustraremos varias opciones para hacerlo en casa si necesidad de instalaciones o equipo especial.

5. Los tipos contaminaciones y plagas que atacan nuestro cultivo y conoceremos tips para prevenir y controlarlas con métodos caseros y sin uso de ningún químico en todo el proceso, siendo un cultivo 100% orgánico en su proceso dependiendo de donde se consigan los insumos.



Ven y aprende todo lo que necesitas para tener setas frescas en casa y preparar deliciosos platillos. En el taller las actividades serán las siguientes:

1. Presentación de introducción a los hongos

2. Identificación de sustratos

3. Preparación y Pasteurización del sustrato

4. Siembra o inoculación del Hongo

5. Preparación de bolsas para incubar

6. Platica sobre condiciones de fructificación

7. Construcción de canasto para pasteurizar en casa



*Capacitando para el cultivo casero de setas desde el 2015*

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